💻
Хөтөлбөрийн нэр
Хоолны үйлчилгээ
Судлах цаг
Сургууль дээрх дадлага:
666
Үйлдвэрлэл дээрх дадлага:
1188
- ХАБЭА-н шаардлагыг хангаж ажиллах,тогоочийн хамгаалах хэрэгсэлийн заавар дүрэмд нийцүүлэн өмсөж, хоол үйлдвэрлэл үйлчилгээний ажилчдын эрүүл ахуйн хангаж жилдээ буюу 6 сар тутам эрүүл мэндийн үзлэгт орох мэдлэг эзэмшиж, төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг анхны буюу эцсийн дулааны боловсруулалтанд орох мэдлэг эзэмшиж түүгээрээ зууш салат, шөлтэй хоол, үндсэн хоол, хачир сүмс бэлтгэж хийнэ
- Бүх төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд анхны боловсруулалт хийж, төрөл бүрийн бэлдэц бэлтгэж, чанах, шарах ,жигнэх, хуурах хөлдөөх гэсгээх бүх төрлийн арга техник сурж зууш, шөлтэй хоол үндсэн хоолуудыг хачир сүмсний хамт хийх ур чадвар эзэмшинэ.
- Хөдөлмөрийн аюулгүй байдал, эрүүл ахуйн шаардлагыг чанд мөрдөж, мэргэжлийн ёс зүйтэй, бүтээлч сэтгэлгээтэй, нягт нямбай, хариуцлагатай ажиллах, багаар хамтран ажиллах, хэрэглэгч төвтэй сэтгэлгээтэй байх, өөрийгөө тасралтгүй хөгжүүлэх идэвх санаачилгатай хандлагатай байна.
🎓
Хөтөлбөрөөр судлах чадамжийн нэгж хичээлүүд
- Монгол хэл бичиг,найруулга зүй
- Хүний хөгжил, харилцааны ёс зүй,эрх зүй
- Монголын түүх соёл, ёс заншил
- Сэтгэлгээний түүх соёл
- Ерөнхий хими
- Математик-I
- Англи хэл
- Эдийн засгийн онолын үндэс
- Хөдөлмөрийн аюулгүй байдал, эрүүл ахуй
- Хүнсний эрүүл ахуй -1
- Хүнсний түүхий эд судлал
- Хооллолтын физиологи
- Хоол үйлдвэрлэлийн зохион байгуулалт
- Хоол үйлдвэрлэлийн технологи -1
- Эмчилгээний хоол зүй
- Монгол хоолны технологи, уламжлал зүй
- Төгсөлтийн өмнөх дадлага
- Төгсөлтийн ажил
Сонгон судлах:
- Микробиологи
- Олон үндэсний хоол үйлдвэрлэлийн технологи
- Компьютер мэдээлэлийн технологи
- Япон хэл
- Хоолны газрын төлөвлөлт тооцоо
- Хоолны урлаг
